Wenn Sie Sport treiben, ändern sich die Bedürfnisse Ihres Körpers: Er arbeitet mehr und benötigt daher mehr Kraftstoffe. Seine Tätigkeit konzentriert sich auf die Lunge und das Herz (was zur guten Sauerstoffversorgung der Muskeln beiträgt), es besteht also nicht die Möglichkeit, sich der Verdauung zu widmen: es ist notwendig, die zu komplexen, schweren und langsamen Nahrungsmittel bei der Ernährung zu vergessen Assimilation. Hier einige Rezeptideen für Sportler .

Grundlagen guter Sportrezepte

Wenn Sie sportlich sind, ist es besser zu privilegieren:

  • Kohlenhydrate, die schnell Energie liefern und vom Körper gut aufgenommen werden
  • Ballaststoffe, die die Verdauung unterstützen und somit den Darm nicht überfordern
  • Mager, cholesterinarm, leicht und proteinreich
  • Das Fehlen von Alkohol führt dazu, dass die Organe, insbesondere die Leber, zu sehr ausgeschieden werden
  • Wasser: Wenn man sportlich ist, trocknet man aus und man schwitzt! Das liquide Kapital muss unbedingt wiederhergestellt werden.

Vegetarische Pasta

Die kohlenhydratreichen Nudeln eignen sich perfekt für regelmäßige Sportler. Wähle sie komplett aus: Sie bringen dir mehr Fasern.
Sie können insbesondere erreichen:
Sizilianische Pasta

  • Zwiebel and Knoblauch andünsten
  • Eine in Stücke geschnittene Aubergine anbraten
  • Fügen Sie 250 g zerkleinerte Tomaten hinzu
  • 20 Minuten köcheln lassen
  • Während dieser Zeit die Nudeln kochen
  • Mit Oregano würzen

Die Nudeln mit der Sauce in der Pfanne mischen und heiß servieren.

Weiße Fleischgerichte

Huhn und Pute sind einfach zu kochen und kalorienarm. Sie sind reich an Eiweiß (gut für die Muskeln). Versuchen Sie zum Beispiel:

Das Zitronenhähnchen

  • Bereiten Sie ein ganzes Huhn in einer Schüssel zu: Mit etwas Öl beträufeln
  • Die Scheiben von zwei Zitronen darauf verteilen, Knoblauch und Thymian zwischen Fleisch und Haut schieben; Gießen Sie ein Glas Wasser auf den Boden der Schüssel
  • Legen Sie Karotten, kleine Kartoffeln oder Gemüse Ihrer Wahl um das Huhn
  • 45 Minuten köcheln lassen und regelmäßig begießen

Suppen

Sie sind reich an Wasser, reich an Ballaststoffen und erfrischenden Hülsenfrüchten. Sie sind perfekt wie Minestrone
In einem großen Topf Wasser:

  • Wirf eine Brühe und warte auf das Kochen
  • Bei schwacher Hitze 3 geschälte und zerkleinerte Tomaten dazugeben
  • Eine Handvoll weiße Bohnen
  • Ein Selleriezweig in kleine Stücke geschnitten
  • Eine Karotte
  • Eine Zucchini
  • Oregano
  • Kleine Nudeln

Wenn die Nudeln gekocht sind, sofort servieren!

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