Mojito ist ein köstlicher erfrischender Rumcocktail. Es wurde zu Beginn des 20. Jahrhunderts in Kuba geboren und ist das Symbol für Sommer und trendige Aperitifs. Wenn es möglich ist, es auf der Terrasse oder in einer Bar zu bestellen, können Sie selbst köstliche hausgemachte Cocktails zubereiten.
Hier finden Sie unsere Mojito-Rezepte und ihre Variationen.

Welche Zutaten für ein klassisches Mojito-Rezept?

Für ein klassisches Mojito-Rezept benötigen Sie:

  • Etwas Minze, ca. 8 Blätter mit dem Stiel! Wählen Sie frische Minze, wenn möglich biologisch. Vor Gebrauch ausspülen. Sie können auch eine Sorte "Mint Strong" wählen, die noch erfrischender ist
  • Eine halbe Limette: auch biologisch und besonders unbehandelt! Spülen Sie es und schneiden Sie es in Viertel, dann in Scheiben
  • 4cl weißer Rum: Nehmen Sie einen Rum von guter Qualität und Duft. Vermeiden Sie Amber Rum
  • 2cl Rohrzuckersirup oder 2 EL Rohrzucker
  • Eiswürfel
  • Ein Schuss Mineralwasser

Wie bereite ich den Mojito zu?

Die Herstellung von Mojito ist einfach, erfordert jedoch die Einhaltung mehrerer Stufen:

  • Plündern Sie zuerst das Eis: Legen Sie die Eiswürfel in ein Tuch und stapeln Sie sie mit einem Nudelholz
  • Legen Sie die ganzen Minzblätter in den Boden des Glases und fügen Sie die Zitronenscheiben hinzu
  • Zucker oder Zuckersirup hinzufügen
  • Mit einem Stößel kräftig zerdrücken
  • Das Eis oben auf das Glas geben
  • Gießen Sie den Rum
  • Das Eis ist an der Oberfläche leicht geschmolzen: Vervollständigen Sie das Glas mit einem Schuss Sprudelwasser
  • Mixe den Cocktail mit einem langen Löffel
  • Das Glas mit einem Minzblatt dekorieren und sofort genießen!

Die Variationen des Mojito

Die Variationen des Mojito sind zahlreich, da dieser Cocktail beliebt ist. Sie können vorbereiten:

  • Ein jungfräulicher Mojito: Ein Cocktail, der vom traditionellen Mojito inspiriert ist, aber keinen Alkohol enthält. Man setzt einfach keinen Rum ein und füllt mit Sprudelwasser oder Limonade. Ideal, damit Kinder auch mit Erwachsenen trinken können!
  • Ein Erdbeer-Mojito: Die Erdbeere passt sehr gut zu Limette und Minze und bringt eine köstliche süße Note. Geben Sie bei der Zubereitung Ihres Cocktails einfach Erdbeersaft in jedes Glas. Einfach im Handel zu finden, können Sie dieses Püree auch mit einem Mixer und dann einem Chinesen zubereiten, um eine glatte Textur zu erzielen.
  • Mojito Curaçao: Bereiten Sie Ihren Gästen einen blauen Mojito zu, um sie zu überraschen! Eine kleine Dosis Curaçao riecht Ihren Mojito und verleiht Ihrem Getränk eine neue Farbe.
  • Der Mojito-Champagner oder der königliche Mojito: die Spitze der Cocktails: Ersetzen Sie nach traditioneller Rezeptur das Sprudelwasser durch frischen Champagner. Mischen und dekorieren Sie einige Himbeeren, wenn es die Jahreszeit ist.

Einige Tipps für einen erfolgreichen Mojito

  • Vergessen Sie bei der Wahl der Minze nicht den Stiel, der auch reich an Aromen ist!
  • Bevorzugen Sie kubanischen weißen Rum mit landwirtschaftlichem oder bernsteinfarbenem Rum, um das Rezept des Buchstabens einzuhalten
  • Für Sprudelwasser bevorzugen Sie es salzarm und sehr gasbeladen, um alle Aromen hervorzuheben und das Sprudeln zum Zeitpunkt der Verkostung zu gewährleisten!

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