Es wird wenig darüber nachgedacht und dennoch ist die Rote-Bete-Kultur einfach und leicht. Die Pflanze produziert zweimal im Jahr und die Ernte ist einfach.
Sie benötigen nur eine kleine Parzelle, um diese köstliche Pflanze von der Wurzel bis zu den Blättern zu züchten und zu genießen!

Die wesentlichen Merkmale für die Kultur der roten Rüben

Der Anbau von Rote Beete ist weit verbreitet. Es ist eine zweijährige Pflanze, deren Wurzel seit prähistorischen Zeiten weit verbreitet ist!
Sie können seine Blätter auch verbrauchen, wie Sie Spinat verbrauchen.

In der Regel rot, kann es auch weiß oder rosa sein: Es werden mehr als 130 Sorten aufgeführt.

Grundlegende Informationen zur Kultur

Die gute Nachricht ist, dass die Rüben beständig gegen Kälte und schwierige Wetterbedingungen sind.

Im ersten Anbaujahr sind Pflanzen ihre Wurzeln und Blätter. Es wird notwendig sein, bis zum zweiten Jahr zu warten, um Blumen und damit Samen zu sehen.

Der Boden muss reich an Dünger sein. Pflanzen Sie die Samen von März bis Juni tief genug in lockere Erde. Sie können in Reihen gepflanzt werden. In diesem Fall müssen Sie jedoch einen Abstand von mindestens 30 Zentimetern einhalten.
Sie müssen häufig gießen und können sie mulchen.

Aufmerksamkeit auf Krankheiten und Parasiten (Raupentyp, Blattläuse und Würmer). Im Falle eines Angriffs müssen Sie einen Unkrautvernichter verwenden. wähle es, so natürlich wie möglich und mit der Erwähnung "in den Gärten erlaubt".

Kommissionierung und Lagerung

Sie können sie von Juli bis Oktober und auch später in der Wintersaison, wenn es keinen Frost gibt, pflücken (oder wie gewohnt "zerreißen").

Gut zu wissen : Sie können die Wurzeln den ganzen Winter über in einer mit Sand oder Sägemehl bedeckten Wanne kühl halten. Halten Sie sie an einem trockenen Ort, z. B. in einer Hütte, einer Garage oder einem Keller, von Licht fern.

Und wie wird Rüben konsumiert?

Rohe Rüben werden mit Wasser oder Dampf gekocht. Vermeiden Sie vorher das Schälen: Dieser Schritt wird nach dem Kochen einfacher.
Sie können es dann mit Petersilie und Schalotte garnieren.
In Suppe oder Borschtsch wird es kalt oder heiß verzehrt. Passt perfekt zu frischem Mozzarella.

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