Mit der Arbeit, den Kindern, den Schwierigkeiten des Alltags ist es nicht immer einfach, sich zu organisieren, um jeden Tag der Woche ausgewogene Mahlzeiten zuzubereiten. Es gibt jedoch gute Pläne und einfache Lösungen, um eine ausgewogene Ernährung und seinen Hunger umzusetzen!
Wie kann man ausgewogen essen, ohne den Kopf zu kriegen?
Iss alles in moderaten Mengen
Dies ist sicherlich die beste Definition für eine gesunde und ausgewogene Ernährung! Natürlich sollten Obst und Gemüse in verschiedenen Formen in alle Mahlzeiten eingearbeitet werden. Aber nicht nur! Wir müssen auch an stärkehaltige Lebensmittel, Proteine und Milchprodukte denken.
Fleisch ist nicht jeden Tag essentiell, aber wir müssen darüber nachdenken, den Proteinmangel durch Fisch, Eier, Getreide wie Quinoa, getrocknete Früchte wie Nüsse auszugleichen …
Obst und Gemüse: wie man sie schnell kocht?
Auf Tiefkühlprodukte spezialisierte Schilder können beim Kochen und bei der Entwicklung von Rezepten auf der Basis von Obst und Gemüse viel Zeit sparen.
Der Vorteil: Die Produkte sind bereits geschält, gewaschen und warten nur darauf, sehr schnell verwendet und gekocht zu werden. Wenn Sie lieber frisches Obst und Gemüse essen, sind die besten Lösungen, um Qualitätsprodukte zu genießen, ohne die Bank zu sprengen, zum Beispiel, zu Bauernhöfen in Ihrer Nähe zu gehen, um direkt zu pflücken, was Sie brauchen, oder einen wöchentlichen Warenkorb bei einer landwirtschaftlichen Genossenschaft von AMAP zu abonnieren.
Bei frischem Obst und Gemüse ist es ideal, einen Schnellkochtopf zu verwenden, um schnell zu kochen: In 3 Minuten können Sie einen frischen Brokkoli kochen, in 5 Minuten einen Blumenkohl, der zum Würzen für die Familie …
Organisiere deine Zeit … und friere ein!
Essen ausgeglichen, kann es organisieren! Wenn es wochentags schwierig ist zu kochen, haben Sie möglicherweise die Möglichkeit, an Wochenenden Nischen zu planen, um ausgewogene Mahlzeiten zu kochen und einzufrieren. Es gibt viele Gerichte, die sehr gut einfrieren: Suppen, Gemüsebrei, Aufläufe … Während der Woche ist es ein Vergnügen für Sie, ausgewogene Mahlzeiten zu genießen, nur wenige Minuten nach dem Aufwärmen!
Essen bewegen
Wenn Sie sich nicht inspirieren lassen, um Ideen für ein gutes Essen zu finden, können Sie sich von der MangerBouger-Website leiten lassen, die im Rahmen des National Health Nutrition Program eingerichtet wurde.
Über die Website haben Sie Zugriff auf ein Tool, mit dem Sie festlegen können, welche Rezepte für die gesamte Woche zubereitet werden sollen : Sie wählen die Anzahl der Personen, die Anzahl der Mahlzeiten und die Wochentage, und der Simulator schlägt anhand der abwechslungsreichen Menüs vor die erlauben, ausgewogen zu essen.
Sie können die Option "Express-Menüs" sogar für Mahlzeiten aktivieren, die in weniger als 20 Minuten zubereitet wurden. Und als Bonus wird die Einkaufsliste alleine gemacht!
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