Brunch ist per Definition eine hybride Mahlzeit zwischen Frühstück und Mittagessen, die am Sonntag zwischen dem späten Vormittag und dem frühen Nachmittag eingenommen wird. Es wird als Snack serviert und bietet sowohl süße als auch herzhafte Aromen für diejenigen, die spät aufgestanden sind und alle Arten von Lebensmitteln genießen möchten und sich die Zeit nehmen, diese zu genießen! Befolgen Sie die Anleitung, um zu Hause Brunch-Rezepte zuzubereiten und Ihren eigenen Sonntagspause zu machen, ohne die Bank zu sprengen!
Rezepte für Ihren eigenen Brunch
Das Muss: Rührei
Eier sind das zentrale Element des Brunchs. Sie werden in allen Formen gekocht. Das muss sein, um sie in Form von Rühreiern zu präsentieren, eine sehr angelsächsische Art, sie zu verzehren. Planen Sie 2 bis 3 Eier pro Person. Brechen Sie sie in einer heißen Pfanne.
Etwas Sahne dazugeben und unter ständigem Rühren mit einem Holzlöffel einige Minuten kochen. Im letzten Moment heiß und salzig servieren. Nach Geschmack würzen: Pfeffer, Gras oder Espelette-Pfeffer!
Pfannkuchen: süß und herzhaft!
Hier ist ein Rezept, um Pfannkuchen mit Marmelade sowie Lachs, hausgemachtem Guacamole, Speck oder Frischkäse wie Ricotta zu veredeln.
Zutaten für 4 Personen : 250 g Mehl 1 Esslöffel Backpulver 1 Prise Salz 40 g weiche Butter 40 ml Milch Die Eier und die Milch zusammen schlagen. Butter unterrühren und gut mischen.
In einer zweiten Schüssel alle trockenen Zutaten mischen. Alles mischen und 15 Minuten ruhen lassen, bevor in einer heißen Pfanne kleine runde Scheiben gebacken werden.
Früchte: in Smoothie trinken!
Was trinken wir dazu? Die Früchte sind zum Brunch willkommen, weil sie Vitalität und eine Portion Vitamine bringen. Hier ist ein sehr einfaches Rezept für Smoothie aus den USA. Die Hauptzutat ist Banane, um die wir je nach Geschmack verschiedene frische Früchte hinzufügen: Erdbeeren, Kiwis, Orangen …
So werden 3-4 ganze Bananen mit 300 g Obst gemischt; Alles zum Mischen mit 1/2 Liter Apfelsaft oder Orangensaft. Und jetzt bist du fertig!
Hier sind die wesentlichen Rezepte für einen guten amerikanischen oder englischen Brunch … Danach liegt es an Ihnen, Ihre Lieblingssnacks für einen erfolgreichen Brunch einzubeziehen!
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