Aromatische Pflanzen, manchmal auch als gute Kräuter oder besser als Kräuter bezeichnet, sind ideal für Ihre täglichen Rezepte. Und gute Nachrichten, sie sind sehr einfach, zuhause beizubehalten!
Warum also nicht zuhause aromatische Pflanzen anbauen? Wir geben Ihnen einige Tipps.
Aromatische Pflanzen für zu Hause
Die bekanntesten Kräuter
Unter den Kräutern, die beim Kochen häufig wegen ihrer Aromen verwendet werden, sind Petersilie, Basilikum, Schnittlauch, Knoblauch und Zwiebel die bekanntesten.
- Petersilie
Die Petersilie kann flach oder lockig sein und ist sehr aromatisch. Diese Pflanze ist pflegeleicht.
- Basilikum
Basilikum ist im Sommer ebenso pflegeleicht. Frisch ernten, um seinen ganzen Geschmack zu bewahren.
- Schnittlauch
Sehr beliebte aromatische Pflanze, Schnittlauch ist in Innenräumen sehr pflegeleicht. Sehr gute Leistung dank der vielen zu konsumierenden Stiele.
- Knoblauch
Gemüsepflanze, Knoblauch wird sehr zum Kochen verwendet. Die Zwiebel, die unter der Erde wächst, wird normalerweise gegessen.
- Zwiebeln
Zwiebel rot, weiß oder gelb, die Zwiebel ist leicht zu züchten. Perfekt in einem Gemüsegarten, aber kleine Zwiebeln können drinnen geerntet werden.
Die Pflege von Aromapflanzen zu Hause
Die oben genannten Pflanzen sind im Innenbereich recht einfach und pflegeleicht.
Die meisten von ihnen können in einem Topf im Laden gekauft werden. Ideal wäre es, sie direkt nach dem Kauf umzutopfen oder in den Boden zu pflanzen. Basilikum, Petersilie oder Schnittlauch zum Beispiel sind in Innenräumen sehr anpassungsfähig und können einige Zeit in ihrem ursprünglichen Topf verbleiben. Achten Sie darauf, dass Sie sie regelmäßig gießen, ohne dass das Wasser stehen bleibt.
Sie können auch Samen kaufen und sie pflanzen, indem Sie den Anweisungen und Informationen der aromatischen Pflanze folgen, die Sie anbauen möchten. Am Ende des Winters und nach den Eisheiligen können Sie sie in Ihrem Garten anpflanzen oder in Töpfen lassen und zu Hause, auf Ihrem Balkon, am Fenster oder in Ihrer Küche aufbewahren.
Gewürzpflanzen ernten
Tipp : Achten Sie bei Pflanzen mit verzehrten Blättern darauf, die älteren Blätter zu pflücken, damit das junge Wachstum gut wächst.
Um Knoblauch und Zwiebeln zu konsumieren, werden die Zwiebeln gepflückt und die Pflanze auf diese Weise zerrissen. Für diese aromatischen Pflanzen ist es ideal, genügend Pflanzen oder Samen zu pflanzen, um sie nach Bedarf zu konsumieren.
Tipp : Für Knoblauch können Sie bei jeder Ernte eine Knoblauchzehe nachpflanzen. Sie können Knoblauch "auf unbestimmte Zeit" anbauen.
Aromatische Pflanzen: gut aufbewahren
Einmal gepflückt, sollten die Kräuter schnell verzehrt werden, um ihre Frische zu bewahren. Knoblauch und Zwiebel können nach der Ernte einige Tage aufbewahrt werden.
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