Antioxidanssäfte sind unsere Verbündete Form und Gesundheit. Sie werden überall empfohlen, in der Entgiftung oder einfach täglich, um die gute Form des Körpers aufrechtzuerhalten.
Entdecken Sie ihre Vorteile und lassen Sie sich von unseren Rezepten inspirieren.

Was sind Antioxidantien?

Antioxidantien sind Moleküle, die natürlicherweise in unserer Nahrung vorhanden sind. Wie der Name schon sagt, verhindern sie die Oxidation, dh die Veränderung der Zellen, die die meiste Zeit zu ihrer Zerstörung führt.
Antioxidantien sind Vitamine, Spurenelemente und bestimmte Mikronährstoffe.

Was ist ihre Rolle?

Antioxidantien schützen unseren Körper vor freien Radikalen, die für die Alterung unserer Zellen verantwortlich sind.

Diese freien Radikale sind das Ergebnis einer unausgewogenen und industrialisierten Ernährung (einschließlich vieler chemischer Zusatzstoffe) und eines schlechten Lebensstils: Stress, Tabaksucht, Umweltverschmutzung, Sonnenexposition oder Mangel Sportpraktiken sind alles erschwerende Faktoren, die die Produktion freier Radikale durch den Körper begünstigen.

Antioxidative Lebensmittel sind daher die perfekten Verbündeten, um diese Überproduktion auszugleichen.

Wo sind wir zu finden?

Antioxidantien können in bestimmten Lebensmitteln wie Beeren, Orangen, Kiwis, Guaven, Ananas, Granatapfel, Mango, Papaya usw. gefunden werden.
Fruchtsäfte sind eine Quelle von Antioxidantien, die leicht zuzubereiten und herzustellen sind.

Wie bereite ich sie vor?

Für die Zubereitung Ihrer antioxidativen Säfte empfiehlt es sich, sich mit einem Entsafter oder je nach Geschmack und Obstsorte mit einer Zentrifuge auszurüsten.
Diese Maschinen sind jetzt erschwinglich und langlebig und ermöglichen eine hervorragende Leistung und eine vereinfachte Reinigung.

Wählen Sie außerdem im Idealfall möglichst frische Früchte aus biologischem Anbau: Ihr Nutzen wird durch Pestizide und andere Behandlungen nicht beeinträchtigt. Wenn die Jahreszeit nicht passt oder die Auswahl im Laden nicht ausreicht, zögern Sie nicht, auf tiefgefrorene Fruchtmischungen zurückzugreifen. Einige Geschäfte bieten Obst aus kontrolliert biologischem Anbau und sogar aus kontrolliert biologischem Anbau an. Diese Früchte sind eine bessere Alternative zu Früchten, die außerhalb der Saison eingeführt werden.

Sie behalten ihre ganze Nährkraft und ihre Geschmacksqualitäten … Außerdem sind sie gebrauchsfertig, bereits gewaschen, geschnitten und geschält: eine beträchtliche Zeitersparnis und nicht zu vernachlässigen!

Pressen Sie Ihre Früchte schnell und vor allem verzehren Sie sie sofort: Die Qualität der Säfte ändert sich durch den Kontakt mit der Luft.

Tipp zum Aufbewahren, halben Zitronensaft dazugeben!

5 Rezepte mit Antioxidanssäften

Um Ihre antioxidativen Säfte zuzubereiten, benötigen Sie eine Mühle, Früchte aus biologischem Anbau und reife Früchte, da diese leichter zu verdauen sind.

Der Melonen-Erdbeer-Cocktail: für einen antiviralen Saft

Um diesen Saft zuzubereiten, benötigen Sie:

  • 500 g Erdbeeren
  • 1/4 Melonen-Erdbeere

Dieses Rezept von der Website Doctissimo bietet ein köstliches Duo und einfach zuzubereiten.

  • 500 g Erdbeeren waschen.
  • Schneiden Sie ein Viertel der Melone. Entfernen Sie die Haut.
  • Schneiden Sie die Früchte in Stücke und zerdrücken Sie sie.

Alles was Sie tun müssen, ist zu genießen!

Antioxidanssaft mit Zitrusfrüchten: voller Vitamin C

Dieses Rezept ist perfekt für den Winter, aber Sie können es auch morgens essen, um Vitamin C aufzufüllen.

Für diesen Antioxidanssaft benötigen Sie:

  • 1 Grapefruit
  • 2 Blutorangen
  • 1/2 Zitrone

Grapefruit, Orangen und Zitrone auspressen.
In Gläser füllen und sofort genießen, um alle Vitamine zu erhalten.

Der exotische Saft

Um diesen Saft herzustellen, benötigen Sie:

  • eine Papaya
  • eine Mango
  • 3 Kiwis

Schälen Sie die Mango, schälen Sie die Papaya und die 3 Kiwis. Gehen Sie zum Extraktor, um einen Saft voller Aromen aus Übersee zu erhalten. Wählen Sie reife Früchte: Sie sind schmackhafter und leichter zu pressen.

Der rosafarbene Saft

Rüsten Sie sich für die Realisierung dieses Getränks mit:

  • rote Früchte (Himbeere, Erdbeere, Brombeere etc …)
  • 2 Bananen

Wählen Sie rote Früchte vom Markt oder, falls nicht, eine Mischung aus gefrorenen roten Früchten. 250 g mit 2 Bananen mischen. Die cremige Konsistenz dieses Saftes macht es zu einem idealen Frühstück. Wenn Sie Ihr Getränk flüssiger machen möchten, können Sie Wasser hinzufügen.

Grüner Saft

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Um dieses letzte Rezept zu machen, benötigen Sie:

  • 2 Äpfel
  • 2 Karotten
  • 1 Gurke

Mischen Sie die 2 Äpfel (mit der Haut und den Samen, die Zentrifuge oder der Extraktor mahlen sie und erhalten alle Vorteile), 2 ungeschälte Karotten und eine Gurke. Dieser sehr frische und ungesüßte Saft ist perfekt für diejenigen, die den süßen Geschmack einiger Säfte nicht mögen.

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