Wir bringen Ihnen ein vegetarisches Menü für eine einfache und fleischlose Woche. Entdecken Sie mit unserem vegetarischen Menü eine neue Welt voller köstlicher Aromen und Düfte. Innovieren Sie in Ihren Rezepten mit unseren einfachen und leicht zu machenden Vorschlägen.

Die verschiedenen Arten der vegetarischen Ernährung und ihre Vorteile

Im Allgemeinen ist die vegetarische Ernährung mit einem gesünderen Lebensstil verbunden. Wenn Sie diesem Plan noch nicht beigetreten sind und Zweifel an seiner Durchführung haben, haben wir einige Tipps für Sie.

Beginnen Sie, indem Sie versuchen, sich an einem Tag in der Woche und am Wochenende vegetarisch zu ernähren, bis Sie allmählich den Punkt erreichen, an dem Sie nur noch Gemüse essen.

Es ist auch wichtig, dass Sie eine fundierte Entscheidung über die Art der vegetarischen Ernährung treffen, die Sie einnehmen möchten.

Die 5 Formen des Vegetarismus:

1. Vegan: Diese Diät eliminiert alle Lebensmittel tierischen Ursprungs und erlaubt Lebensmittel pflanzlichen Ursprungs.
2. Vegetarisch: Sie ist hauptsächlich durch die Weigerung gekennzeichnet, Tierfleisch (Fleisch oder Fisch) zu essen.
3. Lacto-Ovo-Vegetarier: Es handelt sich um eine vegetarische Diät, mit der Sie immer noch Eier und Milchprodukte essen können.
4. Flexitarian : Mit dieser Diät können Sie gelegentlich Fleisch essen, bei Familienfeiern oder zu besonderen Anlässen.
5. Pesco-Vegetarier: Diese Diät besteht darin, tierisches Fleisch mit Ausnahme von Fisch und Meeresfrüchten von der Diät auszuschließen.

Was sind die Vorteile einer vegetarischen Ernährung?

  • BMI-Reduktion (Body Mass Index);
  • Senkung des Blutdrucks;
  • Weniger schlechtes Cholesterin
  • Reduziertes Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Fettleibigkeit, Typ-2-Diabetes, bestimmte Krebsarten, Nierensteine ​​usw.

Vegetarische Menüs: Vorschläge für die ganze Woche

Montag

Mittagessen: Falafel aus Getreide und Kräutern
Abendessen: Gemüseburger

Dienstag

Mittagessen : komplette Nudeln mit Gemüse
Abendessen: Gemüserisotto

Mittwoch

Mittagessen: Süßkartoffelquiche
Abendessen: Vegetarisches Curry

Donnerstag

Mittagessen: vegane Burger
Abendessen: Yamswurzel

Freitag

Mittagessen: Kichererbsensalat
Abendessen: Veganes Sandwich

Samstag

Mittagessen: Orientalisches Taboulé
Abendessen: Pilz-Quinoa-Risotto

Sonntag

Mittagessen: Tofu mit Sahne
Abendessen: Reis mit gegrillten Pinienkernen und Mandeln

Die Planung eines Wochenmenüs ist einer der ersten Schritte zu besser organisierten Tagen, damit Sie weniger Zeit damit verbringen müssen, sich auf das Mittag- oder Abendessen vorzubereiten. Unsere vegetarische Speisekarte bietet ausgewogene und leichte Lösungen für Ihre täglichen Mahlzeiten.

Die Meatless Monday- Bewegung, die dazu anregt, mindestens einen Tag pro Woche kein Fleisch zu essen, zeigt, dass dies nicht nur für unsere Gesundheit, sondern auch für den Planeten von Vorteil ist.

Denken Sie daran, dass unsere Essgewohnheiten eine individuelle Entscheidung sind und dass sie immer nicht nur unsere Gesundheit, sondern auch die Nachhaltigkeit der globalen Ressourcen berücksichtigen müssen.

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