Suchen Sie nach Hamburger Rezepten ? Wir haben 3 kreative und super leckere Optionen, die Sie kennen müssen. Es gibt Optionen für jeden Geschmack und nur ein wenig Phantasie für verschiedene Kombinationen und perfekt.

3 Hamburger Rezepte: von traditionell bis vegetarisch

Wenn Sie neue Dinge mögen, haben wir einige tolle Hamburger Rezepte. Wenn Sie jedoch traditionellere Rezepte bevorzugen, haben wir auch einen Rezeptvorschlag, der Ihnen mit Sicherheit gefallen wird! Wählen Sie einfach die richtigen Zutaten, um ein gutes Essen zuzubereiten. Hier sind einige Rezepte, die Sie mit Ihren Lieben testen können.

Lachs Hamburger Rezept

Eine ausgezeichnete Wahl für alle, die kein rotes Fleisch essen.

Zutaten

  • 500 g frischer Lachs
  • ½ c. Suppe mit Dijon-Senf
  • Gehackter Schnittlauch
  • 1 ½ Scheibe zerkleinertes Brot
  • Zweifarbiger Sesam (weiß und schwarz)
  • ½ rote Zwiebel
  • Petersilie
  • Olivenöl nach Geschmack
  • Pfeffer nach Geschmack
  • Salz nach Geschmack

Vorbereitung

1. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine das Brot gut zerkleinern.
2. Schneiden Sie den Lachs in Würfel.
3. Senf, Petersilie und Zwiebel zu den Lachswürfeln geben, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
4. Mischen Sie das Brot und formen Sie die Burger mit Ihren Händen.
5. Legen Sie die Burger in eine nicht klebende, gefettete Form (vorzugsweise mit Olivenöl).
6. Mit Sesam belegen.
7. Heizen Sie den Backofen etwa 15 Minuten lang auf 180 Grad vor.
8. Mit einem Rucolasalat oder auf einem Burgerbrötchen servieren.

Pilz Burger Rezept

Sie essen kein Fleisch, möchten aber gerne einen Burger probieren? Entdecken Sie unser vegetarisches Rezept. Eine wahre Explosion von Aromen!

Zutaten

  • 2 Vollkornbrote oder glutenfreie Brote
  • Rakete
  • ½ Tasse zuvor geröstete Nüsse
  • 4 bis 6 Portobello-Pilze (oder andere frische Pilze Ihrer Wahl)
  • 2 EL. in Olivenöl
  • ¼ Tasse Balsamico-Essig
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 1 Pfirsich in sehr dünne Scheiben schneiden
  • 1 c. in Kokosöl
  • 1 Tasse Tofu
  • 2 EL. Senf Dijon
  • 1 Bund frische Petersilie
  • Saft und Limettenschale
  • ¼ Tasse Olivenöl
  • Salz und Pfeffer abschmecken
  • 3 Zweige Kräuter nach Wahl

Vorbereitung der Pilze

1. Zu Beginn die Champignons und Pfirsichscheiben legen und mit Salz, Pfeffer, Olivenöl und Balsamico-Essig würzen.

Zubereitung der würzigen Sauce aus Mayonnaise und Kräutern

1. In einem Mixer oder einer Küchenmaschine Tofu, Senf, Petersilie, Limettensaft und Zitronenschale, Olivenöl, Kräuter, Salz und Pfeffer verquirlen.
2. In einer Pfanne Pfirsich mit Kokosöl goldbraun grillen.

Brotvorbereitung

1. Brötchen im mittleren Ofen goldbraun backen.

Wie mache ich eine perfekte Montage?

An der Basis des Brotes die Mayonnaise-Mischung verteilen, mit den Pilzen und Pfirsichen im Ofen bedecken und mit Rucola und Walnüssen garnieren. Beenden Sie die Montage mit einer weiteren Scheibe Brot.

Speck- und Käseburgerrezept

Dieser Hamburger muss nicht präsentiert werden, denn er ist der Klassiker unter den Klassikern!

Zutaten für die Sauce

  • Salatblätter schneiden
  • 2 EL. Mayonnaise
  • 1 c. Ketchup
  • 1 c. Teelöffel Tabasco-Sauce
  • 1 c. Englische Soße
  • 1 c. Schnaps oder Whisky

Zutaten für den Burger

  • 800 g Hackfleisch
  • Olivenöl
  • 1 große rote Zwiebel
  • Weißweinessig
  • 2 Gurken
  • 4 Hamburgerbrötchen mit Sesam
  • 4 Scheiben Speck
  • 4 c. Senf
  • Tabasco-Sauce
  • 4 Scheiben Cheddar-Käse (oder ein anderer Käse Ihrer Wahl)
  • 4 c. Ketchup

So bereiten Sie die Sauce

1. Alle Zutaten in eine Schüssel geben und gut mischen.

Wie man den Burger zubereitet

1. Beginnen Sie, indem Sie das Fleisch in vier gleiche Teile teilen und Kugeln formen. Kneten Sie jeweils bis zu einem Durchmesser von ca. 12 cm. Eine Schüssel mit Olivenöl einfetten und die Burger im Kühlschrank aufbewahren.
2. Zwiebel fein hacken und in einen Behälter mit Essig und etwas Salz legen. Lass es marinieren.
3. Schneiden Sie die Brote und Gurken.
4. Erhitzen Sie eine Antihaft-Pfanne bei starker Hitze.
5. Würzen Sie die Burger und bestreuen Sie beide Seiten mit etwas Olivenöl.
6. Bereiten Sie zwei Burger gleichzeitig zu, legen Sie sie in die Pfanne und drücken Sie sie mit einem Spatel zusammen.
7. 1 Minute kochen lassen und umdrehen.
8. Fügen Sie die Mischung aus Senf und Tabasco-Sauce von einer Seite zur anderen hinzu, immer unter der Hitze. Fügen Sie oben Käse und Senf hinzu.
9. Decken Sie die Pfanne 30 Sekunden lang ab, damit der Käse schneller schmilzt.
10. Um Ihren Hamburger zuzubereiten, geben Sie etwas Sauce auf den Brotboden, bedecken Sie den Burger, den Käse und den Speck, fügen Sie dann die Zwiebel und die Gurkenscheiben hinzu.

Bereit für ein gastronomisches Abenteuer durch die Welt der Hamburger Rezepte? Guten Appetit!

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